Raccolta fondi per la lotta al Melanoma

venerdì 29 novembre 2013 ore 20:30 Via San Gregorio, 46 – Milano

Quarta Raccolta Fondi “Emme Rouge”

@ L’Osteria del Treno, tre gamberi Guida Milano 2014 del Gambero Rosso

Presentazione e degustazione dei prodotti dell’azienda vinicola “Nino Negri“

Cena a buffet jazz music live con gli X-FIVE Quota di partecipazione € 65 Invito libero fino a completamento posti  Modalità di partecipazione: Prenota telefonicamente al n. +39 342 1260126 il numero di partecipanti; e – conferma tramite bonifico della quota di partecipazione di € 65 a persona sul c/c bancario di Emme Rouge presso Banca Popolare di Bergamo, Sede di Milano, IBAN n. IT51K0542801602000000004768; oppure – conferma tramite donazione online della quota di partecipazione di € 65 a persona cliccando il bottone qui sotto (puoi pagare con tutte le carte di credito o tramite un conto PayPal).

Menù:

Aperitivo di benvenuto: selezione di piccola pasticceria salata, vol au vent con muosse di tonno, tartellette con crema di formaggio e pistacchio, tartellette con ricotta e spinaci, pane nero con erborinato, pane casereccio con alici e crostoni con lardo di Arnad Antipasti e selezione di salumi: leggera frittura di verdure in pastella, finocchiona, salame senese, filetto di lombo con finocchietto, soppressa alla vaniglia, galantina di pollo, flan di porri, tortino di patate Primi piatti: risotto alla milanese con luganega e tortiglioni con ricotta di pecora, basilico e mentuccia Selezione di formaggi: pecorino di Pienza, salva cremasca con olio e pepe, tuma padana “Selvaggio” e robiola di Pandino Dolci: mousse di cioccolato in torta

Degustazione dei vini “Nino Negri”

Rosso di Valtellina DOC 2012 Valtellina Superiore Sassella “Le Tense” 2009 Sfursat “Carlo Negri” DOC 2009